廣西農人探索生態特色養殖新模式

2026-01-15 15:48:38來源：中新網

“給生豬喂食這些發酵飼料能改善豬的腸道，排出來的糞便不臭，增強健康度，降低料比，提高豬肉品質。”近日，廣西南寧市隆安縣那桐鎮上鄧村37歲的陸仁送在接受記者采訪時說，已經有十多年生豬養殖經驗的他，現在正進行一項新實驗——給豬喂食發酵牧草。

1月12日，在廣西南寧市隆安縣那桐鎮上鄧村，陸仁送在自家豬圈里查看生豬生長情況。(受訪者供圖)

2010年，從廣西農業職業技術學院(現為廣西農業職業技術大學)畢業后，陸仁送曾在一家國企工作。2015年，父親的一場重病改變了他的人生軌跡。為照顧父母和天生殘疾的弟弟，他毅然選擇回鄉創業，憑專業所學投身生豬養殖。

創業之路布滿荊棘。2019年5月，一場疫病使陸仁送損失了1000多頭豬，直接虧損超百萬元人民幣。然而打擊并未讓他止步。2021年，在加強防控措施后，他與合伙人嘗試復養，再次遭遇疫病波折。兩次打擊讓他意識到，傳統養殖模式難以為繼，必須尋找新出路。

作為具有專業知識的返鄉創業者，陸仁送不斷探索適合自己的發展路徑。他轉向特色化養殖，嘗試生態養殖模式，選擇養殖抗病力強、耐粗飼的本地黑豬和土雜豬，生產更優質的豬肉。

2025年6月，他結識在當地投資建設麥草無土栽培工廠的王國麟，開始合作嘗試一種新的種養結合模式。

“王國麟把‘種植’搬上樓。”陸仁送介紹，這種種植方式采用數層高的立體栽培架，麥草在完全可控的光照、溫度、濕度和營養液環境中生長，周期僅需6天至8天，單位面積年產量可達傳統土地種植的數十倍，且不占用耕地。

這些高效生產的鮮嫩麥草，經過特定的發酵工藝，被制成發酵飼料。陸仁送說，經過微生物發酵處理的麥草，富含益生菌，能顯著改善生豬的腸道健康。最直觀的變化隨之而來：豬舍異味大幅降低，糞污處理壓力減輕。

技術上的“小切口”，帶來了養殖模式的“大變化”。陸仁送發現，除了環境效益，豬的健康狀況和肉質也得到了提升。這讓他主打本地黑豬和土雜豬的差異化戰略有了更強支撐。盡管養殖周期更長，但豬肉憑借更佳的風味與品質，在當地市場建立穩定口碑，實現優質優價。

在行業日益規模化的趨勢下，陸仁送選擇走“品質與特色”之路。他說，“小而特”的養殖模式，讓他的返鄉創業之路找到了立足點。

陸仁送的實踐正產生輻射效應。自2025年6月起，隆安縣喬建鎮的易永明、黃永佳等養殖戶相繼采用麥草發酵飼料。他們發現，母豬奶水增加，仔豬更加健壯活潑，消化系統與呼吸道疾病發生率顯著下降，養殖勞動強度和成本也有所降低。這為中小養殖戶探索生態化、特色化道路提供了可行參考。

“我現在養殖有200多頭生豬，雖然規模不大，但能讓我將專業知識應用于實踐，也小有成就。”陸仁送說，通過在專業領域的微創新，他看到了小規模特色農業的新未來。(完)