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華春瑩“一口氣吃了兩顆”的化橘紅潤喉糖，來自這座嶺南“橘城”

2026-03-11 09:27:40來源：中新網(wǎng)  

在十四屆全國人大四次會(huì)議廣東代表團(tuán)小組會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，與會(huì)代表們向中國外交部副部長華春瑩推薦起特色“廣貨”，其中，化橘紅潤喉糖憑借獨(dú)特魅力成功“出圈”。

華春瑩在吃了化橘紅潤喉糖后表示：我剛才一口氣連續(xù)吃了兩顆，的的確確是我迄今為止吃過的潤喉方面我覺得最舒服、最好的。”

如今，來自廣東化州的化橘紅已蝶變?yōu)槟戤a(chǎn)值超百億的特色產(chǎn)業(yè)集群，憑借獨(dú)特風(fēng)味香飄四海，成為廣東特色產(chǎn)品走向世界的閃亮名片。

千年傳承：從“一片值一金”到“南藥瑰寶”

相傳，化橘紅自漢代時(shí)開始種植，為蕓香科植物化州柚在當(dāng)?shù)鬲?dú)特的自然環(huán)境下逐漸進(jìn)化而成，至今民間仍流傳著“龍化橘樹”“鳥送橘種”“羅仙植橘”等關(guān)于化橘紅起源的傳說。

圖為化橘紅果花朵。化州市化橘紅專班 供圖

化橘紅，道地名貴中藥材，列“嶺南中藥材”之首，為“十大廣藥”之一，素有“南方人參”美譽(yù)，化痰止咳功效甚奇，被譽(yù)“去痰圣藥”。

據(jù)史料記載，化橘紅品名不斷變遷，至后來定名為“化橘紅”。“化橘紅”最早出自《普濟(jì)方》。《中華本草》記化橘紅釋名：“‘化’者，言其產(chǎn)于化州”。

圖為化橘紅干果。化州市化橘紅專班 供圖

明清時(shí)期，化橘紅被列為宮廷貢品、御用藥物，受到嚴(yán)格管制。清代，化州道地橘紅被宮廷御用，須由兩廣總督、廣東巡撫親自護(hù)送上京，太醫(yī)院視其為利氣化痰之最，醫(yī)案標(biāo)明“化橘紅”“毛橘紅”“蘇澤堂橘紅”“老樹橘紅”“署內(nèi)橘紅”，只有皇帝、皇太后、皇后、皇貴妃等人才能使用。

此外，明清時(shí)期，因化橘紅神奇的療效，涌現(xiàn)出周氏橘園、李家園、賴家園、潘家園、蘇家園等從事種植、加工化橘紅的家族。

圖為村民為化橘紅果苗施肥。化州市化橘紅專班 供圖

2006年，化橘紅被列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)；2012年，傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化(化橘紅中藥文化)被列入廣東省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。2020年，化橘紅入選中歐地理標(biāo)志互認(rèn)互保產(chǎn)品名錄。2024年8月，化橘紅被納入國家“藥食同源”物質(zhì)目錄。2025年底，茂名化橘紅國家地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)入選國家地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)名單，填補(bǔ)粵西單產(chǎn)品在國家級(jí)地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)空白。

2025年底，茂名化橘紅國家地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)入選國家地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)名單，填補(bǔ)粵西單產(chǎn)品在國家級(jí)地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)空白。

圖為中國化橘紅博覽館。化州市化橘紅專班 供圖

在廣東省第十四屆人民代表大會(huì)第五次會(huì)議上，2026年廣東省政府工作報(bào)告回顧2025年及“十四五”時(shí)期工作時(shí)，提到“新創(chuàng)建茂名化橘紅國家地理標(biāo)志保護(hù)示范區(qū)”，將其列為“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”三年初見成效的成果之一。

產(chǎn)業(yè)蝶變：從“一味苦藥”到“百億集群”

化州素有“橘州”“橘城”美譽(yù)，位于廣東省西南部，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，氣候溫和，陽光充足，雨量充沛。化州市地貌以丘陵為主，境內(nèi)鑒江、羅江、陵江貫穿南北，塘庫星羅棋布，水源充足。化州得天獨(dú)厚的自然條件孕育了化橘紅。

據(jù)介紹，化州土壤富藏礞石元素，化橘紅生長過程中不斷吸收礞石等特殊元素，化痰止咳功效更顯；化橘紅的葉片和幼果中均含有黃酮類、柚皮苷、野漆樹苷等有效成分，與化州土壤中的錳、銅、硫、硒、鍺等元素含量較高有關(guān)。

圖為全國人大代表、廣東茂名化州市培林橘紅種植專業(yè)合作社社長廖志略采摘化橘紅果。化州市化橘紅專班 供圖

近年來，化州市推進(jìn)化橘紅一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展，加快推進(jìn)化橘紅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

2009年化州被命名為“中國化橘紅之鄉(xiāng)”，2021年創(chuàng)建化橘紅國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。2024年1月，化橘紅國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和財(cái)政部認(rèn)定。

圖為化橘紅種植基地。化州市化橘紅專班 供圖

傳統(tǒng)印象中，化橘紅多用于泡水，口感苦澀。隨著化橘紅被正式納入國家“藥食同源”物質(zhì)目錄，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來了轉(zhuǎn)折點(diǎn)。如今，化橘紅已開發(fā)相關(guān)藥品、保健品、食品、飲品、日化品、工藝品等200余種衍生產(chǎn)品，形成“種植+加工+文旅”全產(chǎn)業(yè)鏈。

圖為化橘紅七爪。化州市化橘紅專班 供圖

2025年4月，化州化橘紅中藥文化非遺工坊的《化橘紅中藥：雙手“種”出鄉(xiāng)村累累碩果》入選全國第二批“非遺工坊典型案例”。

據(jù)了解，化橘紅中藥文化非遺工坊于2022年建立，主要依托“工坊+基地+農(nóng)戶”的模式，將傳統(tǒng)手工藝與現(xiàn)代設(shè)計(jì)相結(jié)合，吸納留守婦女和殘疾人參與生產(chǎn)，帶動(dòng)899人就業(yè)，其中脫貧人口120余人。

圖為村民采摘化橘紅果。化州市化橘紅專班 供圖

截至2025年底，化州市化橘紅種植面積增至14.3萬畝，全年鮮果產(chǎn)量達(dá)7.6萬噸，加工干果1.52萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值歷史性突破126億元。經(jīng)營主體超1500家，其中加工企業(yè)384家(藥字號(hào)8家、食字號(hào)47家)，帶動(dòng)從業(yè)人員35萬人。

香飄四海：從“嶺南珍品”到“國際樹”

據(jù)全國人大代表、廣東茂名化州市培林橘紅種植專業(yè)合作社社長廖志略介紹，有一位來自厄瓜多爾的留學(xué)生，專程來到化州，他就帶這名留學(xué)生在村子里種下了一棵化橘紅“國際樹”。“我們的夢(mèng)想，就是讓全世界認(rèn)識(shí)化橘紅。厄瓜多爾的留學(xué)生說希望他的家鄉(xiāng)親友，能使用上化橘紅。”

如今，借助“藥食同源”的東風(fēng)，化橘紅不僅暢銷全國，而且通過跨境電商、華僑紐帶等渠道銷往海外，目前已經(jīng)出口到美國、日本、歐洲等30多個(gè)國家和地區(qū)。

圖為化橘紅切片。化州市化橘紅專班 供圖

從古至今，化州人以種橘、制橘為業(yè)，化橘紅已成為化州地方文化的重要組成部分，范祖禹、蘇轍、楊一清等歷史名人都與化橘紅結(jié)下了不解之緣。

廖志略介紹，他參與了廣東首部“三農(nóng)”類微短劇《化州化橘紅，天下第一紅》的拍攝工作，上線后直接帶動(dòng)化橘紅產(chǎn)品銷售額近2.6億元。

圖為村民運(yùn)輸化橘紅果。化州市化橘紅專班 供圖

據(jù)了解，近年來，化州深挖化橘紅千年文化底蘊(yùn)，通過舉辦賞花節(jié)、文化節(jié)，拍攝微短劇，建設(shè)博覽館等方式，推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合，實(shí)現(xiàn)了從“賣產(chǎn)品”到“賣體驗(yàn)”“賣文化”的跨越。

從千年古籍中的一縷藥香，到全國兩會(huì)會(huì)場(chǎng)上的“明星”特產(chǎn)；從治病救人的苦口良藥，到潤喉爽口的時(shí)尚零食；從化州山間的棵棵果樹，到銷往全球的百億產(chǎn)業(yè)，化橘紅打造出一條聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、點(diǎn)“綠”成金的共富之路。

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