砥礪奮進七十載天山南北譜華章丨 “糖心”烙印背后：阿克蘇蘋果的產業升級之路

2025-09-20 12:04:17來源：石榴云/新疆日報

石榴云/新疆日報記者張婷

金秋九月，阿克蘇蘋果迎來采收季。9月11日，位于阿克蘇市紅旗坡片區的阿克蘇地區豐慶園果品農民專業合作社蘋果示范園內，采收工作有序進行。

阿克蘇地區獨特的水土光熱條件，孕育了品質上乘的冰糖心蘋果。而真正讓這份“甜蜜”形成產業合力的是從分散經營到集群發展的轉型。

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如今，這份“甜蜜”已從單點種植擴展為全鏈條生態。2024年9月組建的新疆紅旗坡農牧業投資發展集團有限責任公司（以下簡稱“紅旗坡農牧投集團”）作為產業核心運營主體，整合區域優質農牧業資源、統籌規模化種植基地、搭建精深加工體系、打造一體化銷售網絡，引領產業從分散經營邁向標準化、集群化發展。

9月11日，工作人員展示新疆紅旗坡農牧業投資發展集團有限責任公司種植的各種水果及生產加工的產品。石榴云/新疆日報記者張婷攝

目前，以阿克蘇市及紅旗坡農牧投集團為核心的種植基地總面積突破32萬畝，其中阿克蘇市14.69萬畝，85%均為紅富士品種。

“抱團發展”讓果農的腰包實實在在鼓了起來。“以前100噸果子只能賣40噸商品果，一年忙到頭還沒利潤；現在跟著合作社干，商品果率能到八九成，每畝多賺5000元！”網紅果農王三妹的話道出了普遍心聲。當地推行的“公司+合作社+農戶”模式，通過技術統一培訓、農資統一供應、銷售統一對接，終結了果農“單打獨斗”的歷史。數據顯示，果農畝均凈收益從2014年的6000元增至2024年的1.1萬元；紅旗坡果農人均林果收入更是從十年前的8600元躍升至2.8萬元，實現三倍增長。

產業鏈的延伸更讓“甜蜜”價值倍增。2019年起，紅旗坡農牧投集團陸續建成6條蘋果加工生產線，開發出蘋果、核桃、紅棗等為主要原料的12類加工產品，2024年加工產值達2億元，打破僅靠鮮果盈利的局限；文旅部門推出的“果樹認領”“民宿采摘”項目，完成從“單一種植”到“三產融合”的跨越。

果農王三妹（右）在合作社老師的指導下采摘蘋果。石榴云/新疆日報記者張婷攝

此外，冷庫保鮮技術讓蘋果保質期從3個月延長至8個月；凍干技術生產的蘋果脆片，成為市場熱門貨……截至目前，阿克蘇地區已擁有蘋果種植加工企業48家、合作社174家，初加工能力達72萬噸、精深加工能力達18萬噸、保鮮能力達112萬噸，全產業鏈產值突破45.4億元。

同時，依托“西果東送”“十城百店·浙疆有禮”工程，當地在疆外布局48個前置倉、4019家實體店，9507家網商將產品遠銷至40多個國家和地區。2024年9月，瑞幸咖啡推出“阿克蘇蘋果拿鐵”，更讓這顆新疆蘋果“跨界”圈粉年輕群體。

如今，阿克蘇蘋果已超越“水果”的單一屬性，成為農牧民增收的“支柱產業”。按照規劃，2025年當地林果業總產值將突破200億元。

天山南麓的紅旗坡，曾是“風吹石頭跑、草都不長高”的戈壁荒灘，農場人望著連片沙礫，想的是“如何守住口糧”；如今，這里萬畝果園連成片，紅彤彤的阿克蘇冰糖心蘋果掛滿枝頭，果農算的是“今年電商能多賣多少單”，游客體驗的是“果樹認領、民宿采摘”的田園樂趣。從“荒灘”到“綠洲”，從“賣鮮果”到“串起全產業鏈”，阿克蘇用一顆蘋果，書寫了產業興、鄉村美、農民富的振興答卷。

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