江西瑞昌：發展特色產業 激發鄉村內生動力
仲夏時節，在江西省瑞昌市碼頭鎮強農面業食品加工廠的山藥面加工車間內，現代化的生產設備有序運轉，工人們熟練地將新鮮山藥放入軋漿機，并加入適量面粉，制作成山藥面條。
據了解，瑞昌山藥是國家地理標志農產品，有著近500年的栽培歷史。碼頭鎮作為瑞昌山藥的主產地之一，其所產的山藥莖肉潔白、質糯清香，深受市場歡迎。2025年年初，為因地制宜探索村集體經濟發展新路徑，瑞昌市碼頭鎮團結村、勝利村、龍泉村3個村采取“抱團發展、聯村共富”模式，創辦了瑞昌市碼頭鎮強農面業食品加工廠，主要生產山藥面條。
圖為江西省瑞昌市碼頭鎮強農面業食品加工廠內，工人在制作山藥面條。瑞昌市融媒體中心供圖
“我們食品加工廠在今年3月份正式投產，目前每個月的產量在15000斤左右。預計今年的產量將達10萬斤，為村集體經濟增收約80萬元。”瑞昌市碼頭鎮團結村黨支部書記黎洪山介紹，目前，該食品加工廠還計劃生產辣椒醬、蘿卜干等產品，進一步提升農副產品附加值，拓寬農民增收渠道。
近日，瑞昌市碼頭鎮金景峰水蜜桃種植基地迎來豐收季，粉嫩飽滿的水蜜桃掛滿枝頭，吸引眾多游客和商販前來采摘收購。
“今年氣候適宜，加上科學管護，基地的水蜜桃品質優于往年，產量也更高。從5月底開園到現在，已經采摘桃子超2萬斤。”瑞昌市碼頭鎮金景峰水蜜桃種植基地負責人朱漢旺介紹，該基地總面積達124畝，有油桃、黃桃、水蜜桃等7個品種，年產桃子近10萬斤。
圖為江西省瑞昌市碼頭鎮金景峰水蜜桃種植基地內成熟的水蜜桃。瑞昌市融媒體中心供圖
近年來，瑞昌市碼頭鎮充分利用當地肥沃的土壤和良好的光熱條件，將桃子種植作為特色產業和富民產業重點培育。經過科學管護，這里出產的桃子皮薄多汁、果肉細膩，深受市場青睞，成為帶動村民增收致富的“黃金果”。
產業興則鄉村興。近年來，為全面激發鄉村發展內生動力，江西省瑞昌市積極盤活當地農業資源，引導各鄉鎮因地制宜、精準施策，做優特色產業，壯大村集體經濟，助力鄉村振興。(完)
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