江西南昌：小鵪鶉變身“致富鳥” 特色養殖富民增收
“基地現在有4個養殖車間，一共20余萬只鵪鶉，日產蛋量達4000多斤。”春日時節，在位于江西省南昌市紅谷灘區的林春養殖專業合作社內，合作社負責人艾曉林正忙著撿拾鵪鶉蛋。
在當地，艾曉林是鵪鶉養殖能手，有著30多年的鵪鶉養殖經驗。1994年，23歲的艾曉林從工廠離職，到親戚家的鵪鶉養殖基地務工。“那個時候就是邊打工邊學技術，后來有一定經驗了，才敢自己試著養殖。”2008年，艾曉林和家中幾位哥哥一起創辦了養殖合作社，專門從事鵪鶉養殖。
圖為在位于江西省南昌市紅谷灘區的林春養殖專業合作社內，合作社負責人艾曉林在撿拾鵪鶉蛋。盧夢夢 攝
“鵪鶉從開始養殖到產蛋只需要一個多月，每年的產蛋期能達到10個月，一只鵪鶉一年可以產近300顆蛋，養殖效益比較可觀。”艾曉林介紹，鵪鶉蛋的營養價值很高，是餐桌上常見的美食，銷路不是問題。
“鵪鶉養殖要精細，養殖大棚的通風條件要好，棚內溫度太高或太低都不行。”如今，艾曉林的養殖基地已建成全自動上料、全自動除糞的現代化養殖大棚，養殖效率大大提升。“過去養20萬只鵪鶉，兩個人加料得一上午，現在有了自動上料設備，不到兩小時就能搞定，省心又省力。”
圖為江西省南昌市紅谷灘區林春養殖專業合作社內裝筐完好的鵪鶉蛋。盧夢夢 攝
艾曉林介紹，在高峰期，他的基地可以養殖約40萬只鵪鶉，產的鵪鶉蛋銷往全國各地。“鵪鶉肉也是人們餐桌上的美食。另外，養殖鵪鶉產生的糞便也會有人收購，成為種植果木的養料。”
近年來，為拓寬村民增收渠道，南昌市紅谷灘區農業農村局立足本地資源，探索“合作社+基地+農戶”的產業發展模式。目前，艾曉林所在的合作社已帶動周邊200多位農民從事鵪鶉養殖。“下一步，我希望可以動員更多村民養殖鵪鶉，由我們基地提供種苗和技術，然后統一收購鵪鶉蛋，讓這只‘致富鳥’帶動更多百姓增收。”艾曉林說。(完)
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