四月的三亞，碧海金沙間激戰(zhàn)正酣，第六屆亞洲沙灘運動會(簡稱“三亞亞沙會”)的競技場上，運動員們正以速度與力量詮釋著拼搏的意義。然而，在掌聲與歡呼的聚光燈之外，還有一群默默堅守的身影。他們隱身于賽場幕后，以無數(shù)個日夜的精細耕耘，為這場洲際體育盛會的順暢運轉(zhuǎn)筑牢了最堅實的根基。

圖為第六屆亞洲沙灘運動會期間，場地保障人員篩選和平整沙子。李慧 攝

晝夜接力完成競賽場地轉(zhuǎn)換

為節(jié)儉集約辦賽，三亞亞沙會柔術和沙灘摔跤兩個競賽項目通過場地轉(zhuǎn)換方式共用一個場館，柔術比賽完成后需要迅速進行場地設施轉(zhuǎn)換，迎接后續(xù)摔跤比賽開賽。

4月24日18時30分，柔術項目在御海路競賽場館完成現(xiàn)場比賽后，負責場館建設的三亞環(huán)境農(nóng)業(yè)投資集團有限公司迅速啟動場地轉(zhuǎn)換工作。80余名工作人員晝夜接力，至25日22時，四個柔術比賽場地被高標準改造為符合賽事要求的摔跤賽場。

據(jù)介紹，本次改造覆蓋4座場地，含2塊主競賽場地和2塊熱身訓練場地。工作人員需要在短時間內(nèi)將原有場地內(nèi)的柔術比賽設施拆除清場，再對場地進行篩沙、補沙和精細維保。

針對賽場安全提質(zhì)需求，團隊采用人工+機器人相結(jié)合的篩沙模式，對全場地沙地反復篩查，盡可能清理沙地中的雜物和貝殼等，最大程度避免運動員受傷。

同時，團隊對主比賽場地開展換沙補沙作業(yè)，累計更換補充優(yōu)質(zhì)細沙超80立方米，有效緩沖對抗沖擊力，全面提升賽場安全性。

圖為第六屆亞洲沙灘運動會期間，品控人員嚴把食材安全關。李慧 攝

筑牢舌尖防線護航亞沙盛會

兵馬未動，糧草先行。作為三亞亞沙會賽事食材保供單位，三亞椰鹿菜籃子產(chǎn)業(yè)有限公司全方位保障食品安全，在三亞亞沙會舉行期間，賽事運動員食材保供工作始終保持最高標準的實戰(zhàn)狀態(tài)。

深夜，三亞亞沙會賽事食材保供的倉儲中心燈火通明。檢測員仔細核對每一份檢測報告，冷鏈司機反復檢查車廂溫度，倉庫管理員清點著即將發(fā)往各場館的食材箱。

源頭嚴選國際認證供貨企業(yè)，精準標準化處理食材；加工車間維持0-4℃低溫無菌環(huán)境，配套十萬級凈化系統(tǒng)，嚴格消毒防控污染；針對多元飲食需求，對清真食材實行專屬儲存、專區(qū)加工、專車配送；落實多方聯(lián)合驗收，實現(xiàn)食材閉環(huán)監(jiān)管……保供的各個環(huán)節(jié)都至關重要。

食源性興奮劑是防控的重點，三亞椰鹿菜籃子產(chǎn)業(yè)有限公司嚴格落實三亞亞沙會組委會要求，依托數(shù)字化溯源系統(tǒng)，構(gòu)建“遴選-加工-運輸-倉儲”全流程可追溯體系，對核心食材開展興奮劑專項檢測，實行風險食材清單化管理，從源頭杜絕隱患，保障食材純凈可溯。

作為三亞亞沙會主要保障、保供單位，三亞環(huán)境農(nóng)業(yè)投資集團有限公司相關負責人表示，將以全員堅守、枕戈待旦的狀態(tài)投入賽事保障，助力三亞亞沙會實現(xiàn)“簡約、安全、精彩”的辦賽目標。(完)