香干炒肉絲是哪里菜?香干炒肉絲什么地方的菜?四海美食網(wǎng)
香干炒肉絲是哪里菜?香干炒肉絲什么地方的菜?香干炒肉絲怎么做?香干炒肉絲是湖南家常菜，屬于湘菜系，可以調理營養(yǎng)不良，健康美味深受歡迎，下面我們介紹香干炒肉絲的做法。
主料：香干(200克) 豬肉(肥瘦)(100克) 蒜黃(100克)
調料：醬油(10克) 植物油(30克) 鹽(2克) 味精(1克) 料酒(10克) 大蔥(3克) 姜(3克) 淀粉(玉米)(2克)
制作工藝
1. 香干，豬肉切成絲，加入料酒5克，淀粉，均勻上漿;
2. 蒜黃洗凈切成寸段;
3. 蔥、姜切成小片或末;
4. 鍋上火，油燒熱，用蔥姜熗鍋至香;
5. 加入肉炒散變色后放香干、醬油、料酒、鹽煸炒均勻;
6. 放蒜黃、味精，迅速翻炒幾下，出鍋裝盤即成。
關于鳳尾對蝦香干炒肉絲是哪里菜?香干炒肉絲什么地方的菜的相關文章四海編輯就寫到這兒了，四海美食編輯在下一篇文章中還會詳細介紹關于香干炒肉絲的問題，歡迎查看。
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