觀應天門夜景，聞牡丹花芬芳。本期節目，與《美好中國城市行》一起走進河南洛陽，沉浸于古都的煙火日常。

游洛城 感受古都生活

“獨特的區位優勢和便利的漕運條件，共同造就了十三朝古都洛陽。”中國社會科學院考古研究所洛陽工作站站長石自社介紹，隋唐洛陽城將城市布局和山川水勢相融，完善的里坊制度、雙向三出闕的宮門設計，對后世建筑設計和城市規劃影響深遠。

【資料圖】

如今的洛陽城，盛唐余韻綿延不絕。金谷園路因洛陽八景之一“金谷春晴”得名，處處可見歷史印記。“洛陽是一座古今輝映的城市，隨著文旅產業發展，城市里隨處可見身著漢服出游的年輕人，將古代文化符號融入現代生活方式，這本身就是文化傳承的一種重要形式。”石自社說。

賞牡丹 遇見國色天香

“唯有牡丹真國色，花開時節動京城。”每年春日，洛城牡丹競相綻放，滿城姹紫嫣紅。

洛陽市農林科學院牡丹研究所所長王二強介紹說，牡丹在洛陽的栽培歷史已逾千年，當地很多居民會在家門口栽種牡丹，諸多民間故事也將洛陽與牡丹緊密相連。從隋唐時期的20多個品種，到如今已發展出1400多個品種，從傳統育種到航天育種，科技賦能之下，越來越多牡丹的創新品類被培育出來。牡丹也從單純的觀賞性植物，發展為涵蓋多環節的全產業鏈。

“我們希望牡丹能夠服務于社會和經濟發展，讓富貴花、幸福花變成致富花。”王二強說。

嘗水席 品味洛陽生活

洛陽人素來愛湯，酸辣爽口的水席更是刻在骨子里的地道風味，令本地人與往來游客念念不忘。

“湯在洛陽人的飲食中尤為重要，早中晚都要喝湯。”洛陽市非物質文化遺產代表性項目洛陽水席代表性傳承人李玉賓說，洛陽水席全席共二十四道菜，牡丹燕菜、焦炸丸子、連湯肉片等熱菜均帶湯水，菜品上一道撤一道，如行云流水。

“洛陽美食以湯居多，牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、不翻湯等品類豐富。我們本地人常說，早上一碗湯，賽過‘活神仙’。”城市能量官洛陽市尋真商貿有限公司總經理劉繼剛是土生土長的洛陽人。在他看來，最能體現洛陽城市風格的詞是“地道”。洛陽不僅水席“地道”，洛陽人也“地道”。“洛陽雖是十三朝古都，但一點不端著架子，無論你來自天南海北，來到洛陽，既能感受千年古都的厚重，也能體會到這座城市的暖意和接地氣。”（周璨晨、劉微）