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春
日
“春天花會(huì)開(kāi)，鳥(niǎo)兒自由自在……”小院里的花兒一茬接一茬地開(kāi)了，黃色的茼蒿花，青菜花，白菜花，粉紫的蘿卜花，勝雪的梨花，浪漫的櫻花，還有遍地開(kāi)花的雛菊、瑪格麗特、金黃的蒲公英……。樹(shù)上的鳥(niǎo)兒越來(lái)越多，每天嘰嘰喳喳地催著我早起。早起只為趕去早市賞花，買(mǎi)上一些園里沒(méi)有的品種，又添了一些月季、杜鵑，種在樹(shù)下……果然是“春日無(wú)事只為花忙”。
牛街鄉(xiāng)位于巍山縣城西南部，東與青華鄉(xiāng)相連，南與鳳慶縣的魯史鎮(zhèn)和詩(shī)禮鄉(xiāng)隔江相望，西與昌寧縣的珠街鄉(xiāng)接壤，北與五印鄉(xiāng)相接，處于三州（市）三縣的接合部。下轄直捷、牛街、愛(ài)民、愛(ài)國(guó)4個(gè)村委會(huì)，境內(nèi)有彝族、漢族、苗族、傈僳族、白族、回族等民族居住。牛街格登村海拔2080米，適宜釀酒，陳家祠堂第五代釀酒傳承人，格登村書(shū)記給我們講述了格登酒的釀制歷史和過(guò)程。“何以解憂(yōu)，唯有杜康。”杜康是古代白酒的代名詞。時(shí)至今日，衍生出了各地不同的酒，白酒，紅酒，黃酒，啤酒……而在大理巍山，“牛街格登酒”早已聲名遠(yuǎn)播，成為一種能記住鄉(xiāng)愁的好酒。“牛街格登酒，開(kāi)懷且作飲；春日何須再尋花，詩(shī)酒趁年華。”
你見(jiàn)過(guò)大山里熱鬧的集市么？商鋪地?cái)倕R聚成集市，飯店酒肆，日用百貨，蔬菜水果，流動(dòng)攤販，像極淘寶商城，只有你想不到的，沒(méi)有你買(mǎi)不到的。街市上人來(lái)人往，熙熙攘攘，好不熱鬧。
牛街集市上的油粉，在過(guò)去六天趕一次的集市上，是難得吃到的小吃。天不亮就出門(mén)，趕到市場(chǎng)，太陽(yáng)已經(jīng)老高了，若能吃到香噴噴的一碗油粉，那一整天都是心滿(mǎn)意足的。香噴噴的油粉里只有少量的油粉鍋巴，卻能撫慰一路辛勞。傳說(shuō)古時(shí)候，出門(mén)趕集的人，家人會(huì)烙一個(gè)大餅套在出門(mén)人的脖子上，路上餓了，只需要掰一點(diǎn)大餅充饑。大餅有多大？要足夠一個(gè)人吃三五天，出門(mén)的時(shí)間長(zhǎng)短就是大餅的厚度。當(dāng)然，這只是傳說(shuō)，想想倒是有趣。今天，我便親眼看到牛街的油粉鍋巴之大，瞬間讓我聯(lián)想到古代出門(mén)人帶大餅充饑的傳說(shuō)。而物質(zhì)富余的今天，想吃鍋巴油粉隨便吃，想光吃鍋巴也可以。那薄如紙，黃燦燦的一大張鍋巴半徑竟然有60-70厘米，著實(shí)驚人。
牛街鄉(xiāng)的沃柑基地就在江邊。江邊的氣候土壤最適合沃柑生長(zhǎng)，種植沃柑又能致富，于是就有了這蔓延江畔的沃柑基地。春天里百花開(kāi)，沃柑花也開(kāi)了，星星點(diǎn)點(diǎn)的小白花開(kāi)在枝頭，催著主人趕緊把密密麻麻金黃的沃柑摘了去換錢(qián)。勤勞的小蜜蜂嗡嗡嗡嗡地在花間忙著采蜜，花香，果香，讓人陶醉，難得看到的花果同枝的奇景，多么美好的春天。
有兩大棵夫妻樹(shù)——木棉就在這沃柑基地里，相依相偎，環(huán)抱這片土地，守護(hù)著江邊的一花一草。木棉，紅紅的木棉花，這是我心心念念，想親眼看一看的大樹(shù)花朵，終于見(jiàn)到了。花朵之大超出了我的想象，居然比手掌大。花朵之艷，像熊熊烈火燃燒在江畔，燒到空中，追逐云朵；若和紅霞融在一起，很難分清哪是花朵，哪是紅霞。
春天里，把能吃的花做成美食，一桌百花宴，把整個(gè)春天吃進(jìn)胃里，似乎還能聽(tīng)到花開(kāi)的聲音。棠梨花炒老臘肉，蕨菜嫩芽炒青豆米，金雀花肉沫湯……而木棉花也是春天里的一道美味。在高大的木棉樹(shù)下?lián)焓皾M(mǎn)地落花，撿回來(lái)后，掰下花蕊做菜，剩余的花瓣晾曬干后，和菊花、甘草、枸杞、冰糖一起煮成花茶喝，可以解暑，養(yǎng)肝。
無(wú)論哪里的花，在春天里都會(huì)努力盛開(kāi)，小院里的，花市上的，大山深處的……不管是雍容華貴的牡丹，還是嬌艷的玫瑰，或是江邊的木棉花，哪一種都美不勝收。
買(mǎi)了一大袋沃柑，撿了一大堆木棉落花滿(mǎn)載而歸。路過(guò)茶房寺時(shí)，停車(chē)拜訪。茶房寺是牛街勝景，茶房寺下的踏歌場(chǎng)早已有彝族、傈僳族、苗族的打歌隊(duì)在等候我們，歡迎我們的到來(lái)。蘆笙吹起時(shí)，一大圈的民族兄弟姐妹打跳起來(lái)，五彩繽紛的民族服裝合著踏歌節(jié)拍，仿若是我們進(jìn)到了浩瀚花海。春天里，人如花一樣美好。
審稿：張瑩瑩
