近日，有網友發文稱，西貝北京石景山萬達店更換了門頭，餐廳Logo從之前的紅白配色改成了白綠配色，“莜面村”改成了“我從草原來”。

對此，西貝創始人、董事長賈國龍回應稱，“這只是一個小范圍的嘗試，不會普及到全國門店。也許未來在中心城市會有一兩家店鋪使用這個新標語（和Logo），就像星巴克有黑標店、工廠店一樣”。

對于此前發放的“100元堂食代金券”導致的“薅羊毛”行為，賈國龍表示，“這些消費者都很善良，我們也相當于請客。請客就要大大方方的，既然來了，來的都是客，我們還是一視同仁的。”

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據東方財經，10月3日，北京有網友發帖稱，“國慶去西貝。不知道其他店怎么樣，石景山萬達這家，餐廳logo從之前的紅白配色換成了白綠配色，‘莜面村’改成了‘我從草原來’，看著清新舒服了很多。”

該門店工作人員表示，“我們現在是總部第一家店換的。具體的沒有跟我們說，是我們總部這邊執行的，我們也不太清楚。”對方還表示，這個slogan是新出的，之前沒有這句話。

此前，西貝因“預制菜”問題受到持續關注。

9月15日，西貝就輿論風波發布致歉信，宣布9項調整，包括將兒童餐改為門店現炒，大豆油改為非轉基因等。

9月中下旬，有網友發帖稱，西貝推出“西貝請您吃飯”的活動，到店堂食的顧客，包括兒童，每人可以領取一張100元的代金券。

9月24日，西貝客服告訴九派新聞，活動內容屬實，全國門店均可參與，初衷是為了感謝顧客到店對西貝的支持，“當餐不可用，下次就餐就能使用，不限張數，沒有門檻的要求。”同日，北京順義區一家西見門店工作人員稱，代金券剛開始發，不少顧客打電話來咨詢，“在十一之前，客流量可能會有所提升。”

10月9日，據第一財經，西貝官方信息，2025年10月9日～2025年10月31日，消費實付每滿50元送1張50元代金券、消費實付滿100元送2張、滿150元送3張。

全國西貝XIBEI門店可用，此券僅限堂食使用，領取后次日生效，當天不可用，30天內有效，僅限本人使用。此前西貝已經發過一輪百元代金券，且對部分菜品進行了降價。